Как известно, все дороги ведут в Рим, а в Кавале, любая улица приведет Вас в старый город на вершину горы Символос, где расположена главная достопримечательность Кавалы - византийская крепость, построенная на месте античного акрополя Кавалы, от куда открывается изумительный вид на весь город и на Эгейское море, а в хорошую погоду и на остров Тасос.

Чуть ниже располагается Имарет - здание построенное в 1817 году по заказу султана Мухаммеда Али. Уникальная архитектура особняка в Мусульманском стиле, стала залогом его популярности и известности. За время своего существования он несколько раз менял назначение, а сегодня там функционирует престижная гостиница «Imaret Hotel».

Также примечательно здание городской Ратуши (конец 19 века). Ранее оно было домом венгра Пьера Херцога и потому внешне напоминает венгерский замок с зубчатыми стенами и квадратными высокими флигелями. Сегодня это здание принадлежит мэрии. Рядом со зданием Ратуши находится Большой клуб, неоклассическая постройка с греческими элементами в архитектуре.

Среди особенных достопримечательностей стоит отметить Археологический музей города Кавала, в котором представлены экспонаты из древнего города Амфиполя, в том числе мраморный бюст женщины (4 век до н.э.), мраморная стела из могилы эфеба (5 век до н.э.), большое золотое кольцо на палец и золотой оливковый венок, найденные в македонской гробнице (3 век до н.э.), обезглавленная мраморная статуя женщины, одетой в пеплос (1 век до н.э.) и бюст римской императрицы Агриппины. Также в музее находятся архитектурные элементы из святилища богини Афины Парфенос из Древнего Неаполиса и много различной утвари и статуэток архаического периода. В музее имеются экспонаты из глины и камня относящиеся к эпохе неолита. Также в музее экспонируется много реликвий из разных областей древней Фракии: глиняные статуэтки, саркофаги, монеты македонских царей, изделия с чернофигурной вазописью и многое другое. Особый интерес представляют кикладская амфора (7 век до н.э.) и краснофигурная гидрия (4 век до н.э.).